Platos (4)

Nuestro ‘Pescado del día’ es pescado de temporada.

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El pescado del día es uno de los platos de nuestra carta, de los pocos que contienen un animal como base de elaboración. Que sea ‘del día’ significa que es un pescado fresco recién comprado y que va variando según la disponibilidad que de él haya. Nuestra intención es trabajar con materia prima de procedencia…

Falafel de lenteja

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Es uno de nuestros dos platos estrella. Servimos estas hamburguesas vegetales con un sombrerito de pepino y tomate cherry, acompañadas con salsa de yogur y menta, para mojar.  …